Paistettua riisiä

Jaadaan tännekin taas meillä jatkuvasti käytössä oleva arjenpelastaja!

Paistettua riisiä, johon joukkoon voi kaivaa kaikki jääkaapin jämät 😊

Tällä kertaa mukana oli:
2dl Riisiä
Vettä riisin keittoon
2 Kasvisliemikuutiota
Sipuli
3porkkanaa
100g broccoliineja
3 Kananmunaa

Reilusti oliiviöljyä
Mustapippuria
1,5dl ruokafraicea
srirachaa
Basilikaa



Keitä riisi melkein kypsäksi kasvisliemikuutioilla maustetussa vedessä. Leikkaa sillä aikaa kasvikset ja kuullota öljyssä pannulla. Kaada vesi pois riisistä ja kaada riisi pannulle paistumaan. Paista pannulla runsaassa oliiviöljyssä tovi. Öljyä voi lisätä paiston aikana, jos tuntuu että riisi on kuivan oloista. Itse taidoin nyt paistaa sellaisen 5-10min. Tee riisiin kolme ”kuoppaa” ja riko kananmunat niihin. Paista hetki ja sekoita kypsää kananmunaa pikku hiljaa riisin joukkoon. Lisää suola ja pippuri sekä tarkista maku. Lisää tarvittaessa mausteita. Kun kananmunat on hyvin riisin seassa, nosta pannu liedeltä. Laita päälle fraicea, srirachaa ja yrttejä. Sit eiku herkuttelemaan 🤩